Eclat

美味しいラーメンの話

こんにちは、朱里です。
特筆すべきことではありませんが
口内炎ができてます。左上の一番奥に。ちょっとベロでいじりにくいところに。

はい、じゃあラーメンの話いきまーす。

極宇中華そば
見てください、この澄んだスープ！
透明感のある清湯スープは、鶏ガラ・モミジのコクと、鶏節の甘みが効いた優しく深い味わいが特徴です。って食べログに…。

濁り醤油そば
数量限定の白湯ベースのラーメンです。
濃厚なスープにはほんのり魚介の旨味が効いてます。
めっちゃ美味しい！！これもっかい食べたいです！！

でね。
私がラーメンと同じくらい感動したのが
ご飯の硬さがすっごい良かったことです。
私は米粒の一つ一つが主張し合うような硬さが好きなんですが
まさにそんな感じ。
久しぶりにラーメン屋さんで美味しいお米を頂きました。

以上、長野運動公園の近く
『極宇(ごくう)』さんのラーメン(と、お米の硬さ)をお届けしました。
ごちそう様でした。

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